Ошибка
  • JFolder::create: Could not create directory
  • JFolder::create: Could not create directory
  • JFolder::create: Could not create directory
ГнездышкоСма-уголок

Гнездышко

cheburekyЧебуреки

В 0,5 л кипятка, помешивая, всыпать столько муки. Замесить тесто как на вареники. Лепить чебуреки и жарить на масле.

Начинку можно делать любую: кислую тушеную капусту, грибы с луком, отваренный и смолотый фасоль.

Торт “Пунш”

Для теста: мука - 200 г, яйца - 8 шт., сахар - 200 г; для начинки: сок с 1 лимона, коньяк - 50 г, абрикосовое повидло - 100 г, сахар - 200 г, белая сахарная глазурь - 200 г.

К взбитых белков добавляют сахар, муку и желтки и взбивают до получения однородной массы. Противень смазывают маслом, посыпают мукой, заполняют тестом и пекут бисквитный корж до красновато-коричневого цвета. Готовый бисквит разрезать на продолговатые куски, переслаивают их начинкой, а сверху глазируют и украшают цукатами. Торт выдерживают 2-3 часа в холодном месте.

Приготовление начинки. Обрезки бисквита (крошки) всыпают в глубокую посуду, добавляют коньяк, лимонный сок, абрикосовое повидло и сахар и все хорошо перемешивают.

Не надо думать о еде, а надо думать о душе

В следующий понедельник, 28 ноября, начинается Рождественский пост, который продлится 40 дней - до Рождества Христова

Встретились двое - Он и Она. Встретились и полюбили друг друга. А дальше все, как в сказке: влюбленная пара решает создать семью, чтобы никогда не расставаться. Сватовство, помолвка, церемония бракосочетания, венчания... И апофеоз всего этого - свадьба: большое, незабываемое семейное и семейный праздник...

На фестивале «Колокола Лемковщины» Любовь Малярная, которая возглавляет отдел по делам семьи и молодежи Монастыриской райгосадминистрации, угощала всех желающих вкусностями с лемковской кухни. Госпожа Люба родилась уже на тернопольской земле, и ее семья происходит из Бескидов. Поэтому женщина не забывает родных обычаев и традиций, а на ее столе всегда есть лемковские блюд, рецептами которых она охотно поделилась с читателями «Свободы».